Denomina-se termopares de isolação mineral os termopares confeccionados a partir de um cabo metálico obtido a partir da trefilagem de um tubo metálico dentro do qual estão contidos os termoelementos e o material de isolação. No processo final de confecção, cabo metálico com o diâmetro definido é cortado no comprimento desejado e a junção de medição é formada por soldagem dos termoelementos. O cabo é fechado com um tampão tipicamente feito com os mesmo material da capa do cabo. Comercialmente são disponíveis cabos com diâmetro na 0,2 a 10mms.

A seguir são mostrados algumas das montagem típicas feitas pela Analógica para esse tipo de sensor, sendo que montagens especiais são possíveis, a partir de especificações dos clientes.